Koriander mikrogrønt dyrkning

Trin 1: Forberedelse af hampmåtte

  • Fugt hampmåtten grundigt ved at lægge dem i en skål med vand i ca. 10 minutter eller indtil de er gennemblødt.
  • Tag hampmåtten ud af vandet og vrid den godt for vand.


    Tip    : Det er vigtigt at fugte hampmåtten godt for at sikre, at frøene kan spire og vokse ordentligt.

Trin 2: Såning af frø

  • Spred frøene jævnt så de er godt fordelt over hampmåtten.
  • Brug en sprayer/forstøver til at fugte frøene let.

Trin 3: Dækning af frø

  • Placer en plade eller noget fladt af en eller anden type over hampmåtten, for at skabe mørke og holde frøene fugtige. Dæk evt. med et viskestykke for at skabe mørke.
  • Find et sted uden direkte sollys, hvor de kan spire.


    Tip    : Kom noget vægt på, ca. 1kg, der fordeler vægten over hampmåtten. Dette er med til at få en nogenlunde lige vækst

Trin 4: Vanding

  • Vandforstøv frøene let hver dag.
  • Når de har spiret ca. 1 cm må du gerne afdække hampmåtten – efter ca. 6-7 dage.
  • De skal ikke have direkte lys det første døgn
  • Mærk efter at hampen er fugtigt, men ikke gennemvædet.


    Tip    : hvis man fortrænger sollyset med et låg for et døgn, så vokser de sig lange.

Trin 5: Lys

  • Placer hampmåtten et sted, hvor det kan få masser af sollys eller kunstigt lys.
  • Hold hampmåtten fugtig ved at vande regelmæssigt.


    Tip    : Pas på ikke at overvande, da dette kan forårsage mug eller råd.

Trin 6: Ventetid og høst

  • Efter ca. 9-12 dage vil koriander-mikrogrønt være klar til høst.
  • Nyd dem straks eller opbevar dem i køleskabet i ca. en uge.


    Tip:     Sådan fjerner du de sidende frøskaller nemt. Spray toppene med vand og vent i nogle minutter. Nu kan du nemt fjerne dem.

    Tip: Kom hampmåtten med mikrogrønt i køleskabet, du stopper væksten og du kan høste efter behov.
    Hampmåtte må gerne være i nærheden af andre fødevarer, da det ikke indeholder jordbaktererier.

    Tip: Koriander er en urt, så du kan vælge at omplante den i noget jord, hvor de kan fortsætte med væksten.

 

 

Her er nogle af de vigtigste næringsstoffer, der findes i koriander mikrogrønt:

  • Vitamin C:
    Er en vigtig antioxidant, der hjælper med at beskytte celler mod skader forårsaget af frie radikaler. Indeholder 3-4 gange mere C-vitamin mere end fuldt modne korianderplanter caend fuldt modne korianderplanter.

  • Karotenoider:
    Disse er pigmenter, der giver koriander mikrogrønt sin grønne farve og som også fungerer som antioxidanter. Indeholder 6-8 gange flere karotenoider end fuldt modne korianderplanter.

  • Mineraler:
    Koriander mikrogrønt indeholder også en række mineraler, herunder kalium, calcium, jern og magnesium.

  • Kostfibre:
    Koriander mikrogrønt indeholder også kostfibre, som hjælper med at opretholde et sundt fordøjelsessystem.

  • Æteriske olier:
    Koriander mikrogrønt indeholder også æteriske olier, der giver den en karakteristisk smag og aroma. Disse olier har også antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber.