Radise mikrogrønt dyrkning

Trin 1: Forberedelse af hampmåtte

• Fugt hampmåtten grundigt ved at lægge dem i en skål med vand i ca. 10 minutter eller indtil de er gennemblødt.
• Tag hampmåtten ud af vandet og vrid den godt for vand.

  
  Tip: Det er vigtigt at fugte hampmåtten godt for at sikre, at frøene kan spire og vokse ordentligt.

Trin 2: Såning af frø

• Spred frøene jævnt så de er godt fordelt over hampmåtten.
• Brug en sprayer/forstøver til at fugte frøene let.

Trin 3: Dækning af frø

• Placer en plade eller noget fladt af en eller anden type over hampmåtten, for at skabe mørke og holde frøene fugtige. Dæk evt. med et viskestykke for at skabe mørke.
• Find et sted uden direkte sollys, hvor de kan spire.

  
  Tip: Kom noget vægt på, ca. 1kg, der fordeler vægten over hampmåtten. Dette er med til at få en nogenlunde lige vækst

Trin 4: Vanding

• Vandforstøv frøene let hver dag.
• Når de har spiret ca. 1 cm må du gerne afdække hampmåtten – efter ca. 3-4 dage.
• De skal ikke have direkte lys det første døgn
• Mærk efter at hampen er fugtigt, men ikke gennemvædet.

  
  Tip: hvis man fortrænger sollyset med et låg for et døgn, så vokser de sig lange.

Trin 5: Lys

• Placer hampmåtten et sted, hvor det kan få masser af sollys eller kunstigt lys.
• Hold hampmåtten fugtig ved at vande regelmæssigt.

  
  Tip: Pas på ikke at overvande, da dette kan forårsage mug eller råd.

Trin 6: Ventetid og høst

• Efter ca. 6-10 dage vil radise-mikrogrønt være klar til høst.
• Nyd dem straks eller opbevar dem i køleskabet i ca. en uge.

  
  Tip: Hvis de får lov at gro i for lang tid så mister de deres sprødhed. Kom hampmåtten med mikrogrønt i køleskabet, du stopper væksten og du kan høste efter behov.
  Hampmåtte må gerne være i nærheden af andre fødevarer, da det ikke indeholder jordbaktererier.

Her er nogle af de vigtigste næringsstoffer, der findes i radise mikrogrønt:

Vitamin C:
Radise mikrogrønt er rig på vitamin C, som hjælper med at styrke immunsystemet og beskytte kroppen mod skadelige frie radikaler.

Vitamin E:
Dette vitamin er en kraftfuld antioxidant, der kan hjælpe med at forhindre oxidativ stress og reducere risikoen for kroniske sygdomme.

Folinsyre:
Radise mikrogrønt er også en god kilde til folsyre, som er vigtigt for en sund graviditet og kan hjælpe med at reducere risikoen for visse fødselsdefekter.
Kalcium: Dette mineral er vigtigt for at opretholde sunde knogler og tænder og er også vigtigt for muskel- og nervesystemet.

Kalium:
Kalium er et vigtigt mineral, der hjælper med at opretholde et sundt blodtryk og understøtter sund muskel- og nervesystem.

Magnesium:
Magnesium er vigtigt for sund muskelfunktion, hjerte-kar-sundhed og nervesystemet.
Derudover er radise mikrogrønt også rig på antioxidanter, som kan hjælpe med at beskytte kroppen mod celleskader og reducere risikoen for visse typer kræft.

Da radise mikrogrønt er en koncentreret kilde til næringsstoffer, kan de indeholde betydeligt højere niveauer af visse næringsstoffer end en fuldvoksen radise. For eksempel kan en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet “Journal of Food Science and Technology” i 2014 vise, at radise mikrogrønt indeholder op til 10 gange mere C-vitamin og 4 gange mere E-vitamin end fuldvoksne radiser.